Ballı mesir macunu - İDİL ÇİMRİN

Herkese iyi pazarlar. Geçtiğimiz günlerde Manisa'da Dr. Mesir'in üretim tesislerindeydim. Çok merak ettiğim, her derde deva mesir macununun yapımını bizzat yerinde sahibi Tolga Pulcuoğlu'ndan öğrendim. Tolga Bey'in söylediğine göre, mesir macunu ilk ortaya çıktığı dönemde ne glikoz varmış, ne de şeker. O zaman yapılsa yapılsa bal ile yapılır diyerek orjinaline en yakın mesir macununu yapmaya karar vermişler. Ballı mesir macunu, Osmanlı padişahlarından Kanuni Sultan Süleyman'ın annesi Ayşe Hafsa